冬瓜是冬天最合适中老年人吃的食药同源食物，对水肿、肾脏很好。

降脂减肥：冬瓜中富含丙醇二酸能防止体内的糖类转化为脂肪，并把多余的脂肪消耗掉，起到降脂减肥的作用。

促进排便：冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，促使积存的粪便尽快排泄出去。推荐阅读：来自云南丽江的高原天然礼品-苦荞茶

调节血糖：冬瓜中含膳食纤维，可延缓血糖上升，缓解高血糖。

保护肾脏：冬瓜中的冬瓜氨酸、冬瓜葫芦素等能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并显著减少血清肌酐。

但大多数人除了吃冬瓜肉，其余的瓜籽、瓜瓢全都扔了！你知不知道，这些都是宝啊！

冬瓜籽–预防心血管病

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，对于防治心血管病有一定的作用，还能减少血液中的脂肪和胆固醇。

保健吃法：把冬瓜籽晒干后，炒着吃，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。推荐阅读：来自来自玉龙雪山的天然礼物-万瑞堂玛咖

冬瓜皮–利湿消肿

冬瓜皮含有多种维生素和矿物质，具有消暑、健脾、利湿的功效。

保健吃法：冬瓜皮红豆汤，用冬瓜皮、赤小豆、黑糖适量，煮烂，食豆服汤。

冬瓜藤–清肺热

冬瓜藤具有治肺热，活络通经的作用。

保健吃法：冬瓜藤煎成汤汁或者是捣成汁液服用。

需要注意的是冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食，因营养不良而致虚肿慎服。

一些冬瓜偏方

消渴不止，小便多(糖尿病)：冬瓜皮、麦冬各30～60克，黄连3～9克，水煎服，1日2～3次分服。

水肿腹胀，小便不利(肾脏病、心脏病)。冬瓜皮60～90克(鲜品加倍)，煮浓汤，1日2～3次服(此汁可长久服用) 。

肾炎，小便不利，全身水肿。冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。

急性肾炎水肿、小便不利：冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10～15剂。

治咳嗽。冬瓜皮15克(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。

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