秋食南瓜麦仁粥,润肺滋阴两不误
文章来源:中医养生网 发布者:中医养生网 发布时间:2015-9-30 16:48:20 阅读:1052 次
秋季天气变干燥,懂得养生的人们这时候都忙着润肺了,但他们却忽略了一点。其实,秋季滋阴也很重要,滋阴做足了,口鼻喉、皮肤也就不会干燥。那如何才能同时达到润肺滋阴的效果呢?本期,小编带来了一道养生美食——南瓜麦仁粥,它就有这种功效,大家一起来学学吧!
南瓜麦仁粥
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食材:南瓜50克,麦仁100克,枸杞子10克,凉开水750毫升。
做法:
1.麦仁洗净泡水6个小时,枸杞子洗净沥干备用;
2.南瓜去皮,切小块;
3.取锅加凉开水煮沸,放入南瓜块和麦仁,以小火至麦仁熟软;
4.熄火前10分钟,将枸杞子放入锅中煮软即可。
专家解答
南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、疗肺痈便秘、美容抗痘等功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、便溏、蛔虫等病症。南瓜还能促进胰岛素分泌,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品之一。
麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁性温、味咸;归心经。具有益气健脾、和胃调中、疏肝除烦等功效。南瓜搭配麦仁,具有健脾养胃,补充矿物质等的功效,其中枸杞可以补肾滋阴,尤其适合老年人食用。
以上就是南瓜麦仁粥的做法及功效介绍,您是不是也觉得它经济又实惠呢!
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