所有人对美食的诱惑都是不可抗拒的，对于没有病痛的人来说，当然可以没有顾虑地享用美食，但对于脑中风患者来说，很多美食都是禁忌。但这并不意味着他们就没有权利吃美食，本期，中医养生网的专家特别为中风准备了一些有助于您们康复的饮食推荐。

    1．食物多样，谷类为主。
　　2．多吃蔬菜、水果和薯类。
　　3．常吃奶类、豆类及其制品。
　　4．经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，保证优质蛋白的摄入，少吃肥肉和荤油。
　　5．食量与适宜体重要平衡，保持适宜体重。
　　6．吃清淡少盐的膳食。
　　7．如饮酒应限量。

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适宜食物有：
　　1．主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
　　2．肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
　　3．蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
　　4．水果的选择苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。
　　饮食禁忌：不宜吃含盐重的菜品或腌制品；不宜吃含油脂过高的食物；如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物内脏、糖、咖啡、浓茶。应戒烟。
一日参考膳食：
　　早餐：牛奶1杯、白菜、小麦粉、芹菜，如：素包子、凉拌芹菜；
　　午餐：玉米、大米、牛肉、海带、木耳，如：煮玉米、米饭、海带烧牛肉、木耳汤；
　　加餐：可在两餐之间吃些新鲜水果，如：苹果；
　　晚餐：大米、香菇、猪肉、紫菜、鸡蛋，如：米饭、香菇肉片、紫菜鸡蛋汤。
饮食注意事项：
　　1．控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。
　　2．少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。
　　3．控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水分滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
    4．少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。

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    5．常选用富含纤维的食物：如未加工的豆类、蔬菜、水果及全谷类，可预防便秘、帮助排便、降低血脂及可稳定血糖。
　　6．多摄取富含Omega-3脂肪酸的鱼类：例如

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