肝脏，是人体最大的排毒器官，健康的肝脏对可以使人体避免嗳气、腹胀、便秘等麻烦，同时也起着调节血糖的重要作用。因此，保护好肝脏，对人类来说是至关重要的。俗话说：“病从口入”，肝脏受损自然也是因为不合理的饮食习惯引起的，为了避免这类事情发生，那我们就得知道一些不对肝脏带来损害，反而有利于肝脏的食物。小编这就为您介绍五类肝脏最爱的食物。
　　十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

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　　海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

　　芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

　　富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

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    浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

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