金蝉花采挖时机的要求极为可酷，在最佳季节的7、8月份，一旦金蝉花出土，必须在2-5日内采挖，否则，由于金蝉花的高营养会在土壤中发霉腐烂变质，采挖的最佳时机是出土的次日太阳升起前，此时确保了金蝉花的雾气缭绕的适宜环境，采挖后立刻进行包裹，勿见阳光者良。

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    古籍记载：“蝉花，掘之，存不易，鲜有过旬者”意思是采挖后的新鲜金蝉花不易保存，“鲜有过旬者”是保存很少能超过10天就发霉腐烂变质了，这也是金蝉花不能大范围推广使用和很少被人认知了的原因。

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   金蝉花保存是个难题：
   金蝉花保存的难题有两个，一是金蝉花一出土2-5天就必须采挖，否则在土壤里发霉腐烂变质，有毒不能食用；二是采挖后必须灭菌才能保存，否则由于金蝉花的丰富营养，容易感染其他真菌等微生物而发霉腐烂变质有毒。

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