苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞。今天中医养生网小编主要为大家介绍下苦荞茶都有哪些功效又有哪些禁忌。下面我们先来了解下苦荞茶的功效：

    1、苦荞茶可以软化血管还是三高克星：

    苦荞除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，促进血液循环达到降脂、降低胆固醇的作用，从而对高血压、高血糖、高血脂病症有着预防和治疗作用。长期饮用万瑞堂苦荞茶，可改善身体状况，可有效降低高血糖、高血压、高血脂、心肌梗赛、动脉硬化等心脑血管的发病率，并能有效预防糖尿病，是中老年人理想的保健食品。

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　　2、常饮苦荞茶可以美容养颜并排毒瘦身

    荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化抗衰老作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，能有效去除老年斑和色斑的形成，细嫩肌肤，云南丽江世居高山的彝族女子纯朴天然，却能个个唇红齿白，皮肤细嫩。 就是因为长期食用苦荞茶的缘故。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的”金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。具有神奇的养肝、护肝和解酒功能。另外苦荞中膳食纤维的含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。 苦荞含有的蛋白酶（和单宁）蛋白酶抑制肠管吸收、促进排泄，从而达到美容养颜、瘦身排毒的作用。

　　 3、苦荞茶不仅是天然美食还是食疗佳品

    苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。 镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生，是难得的天然食疗养生植物。

    苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下，大多数人饮用都无副作用，但要注意个别特殊的情况，接下来中医养生网

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