万瑞堂金蝉花也称蝉菌蝉蛹草，是一种具有动物和植物特征的奇妙生物根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。据有关的研究提出，蝉花属于生物病态现象，是一种虫菌相依的组合体。秋季来临，蝉钻入土中，逐渐变成蝉蛹，在羽化前被冬虫夏草菌类寄生，当生活备件适宜时，就开始萌发成菌丝体，吸收虫体的营养，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。今天中医养生网小编为大家推荐数十款金蝉花滋补美食及金蝉花美食做法。

专家解读：金蝉花的功效作用及食用方法

一、金蝉花泡水食用：
1.取万瑞堂金蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。
2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5. 早晚各服一次。
         

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二、金蝉花老鸭汤
材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.老鸭洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。
功能：滋阴清热，补肾益精。

三、金蝉花土鸡汤
材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，红枣6颗，姜2片，料酒、盐少许。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.土鸡洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。
功能：壮阳补肾，填精益髓。

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四、金蝉花清蒸乳鸽
材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。
3.将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可。
功能：补益元气，生津安神，补脾养肺。
       

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五、枸杞猪腱煨金蝉花
材料：金蝉花3-5只，枸杞5克，猪腱250克，姜2片，料酒、盐少许。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.猪腱切块，飞水洗净。
3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加

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