辣木籽，辣木树的种子，可食用部分为种仁。口味似花生，苦涩，饮水后回甘明显。辣木在印度已有4000多年栽培历史，印度传统医学认为辣木可以预防300多种疾病，并称为“神奇之树”。据有关资料介绍，辣木籽具有较好的降血压、降血脂、降血糖和抗癌的作用，排除宿便效果较为明显。推介阅读：来自云南丽江高原的天然美食-万瑞堂苦荞茶

　　市场上，辣木籽主要是印度传统种辣木籽，PKM1（改良种）辣木籽与非洲辣木籽。其中，改良种是在印度传统辣木改良而得到，主要区别在于改良种主产辣木果。非洲辣木籽因种属与印度种属不同，营养价值与功效会有所差异。
　　国内主要种植的辣木主要是印度传统种、改良种和台湾引进品种（与印度传统种一致），非洲种属基本没有种植。

　　辣木籽现在的开发的产品主要是辣木籽与辣木籽油及其产品。
　　辣木籽定义为保健食品，对糖尿病人的血糖可以起到明显的降低稳定作用；排毒美容的作用亦十分明显，特别是老人斑；对胃起到很好的保护的作用，特别是宿醉；改善亚健康体质，长期缺乏运动的体质尤为显著……网上流传辣木籽可以抗癌，防癌之类，那些是实验室内针对小白鼠的实验结果，正式的临床试验还在进行。

　　总的来讲，辣木因为营养全面而得到追捧，辣木籽作为最精华的部分更是供不应求。

　　通过真实的案例，分享辣木籽的一些保健用法：

　　1.三个月让糖尿病人摆脱药物
　　病人的糖尿病算是较为严重，吃西药，打胰岛素基本是生活不可少的。食用印度传统种的辣木籽，刚刚开始还需要西药辅助，三个月左右的时间，血糖稳定，不再吃药。

　　用法如下：开始阶段，西药暂时不能停，注意观察每天血糖情况。每天早午晚辣木籽各5粒，直接嚼碎吞服，食用后饮水约500毫升（每次喝水量约150毫升左右，分3~4次）。如病情不算严重量可减少至早午晚各3粒，摆脱后药物后可以加量至5粒。
　　2. 老人斑也可不翼而飞
　　老人斑其实不过就是一个比较明显的案例，美容排毒，应该比较贴切。老人斑是的老人特有，也算是的一种年龄的标记。究其老人斑的形成的原因就是随着年龄的增加，体内的自身排毒功能开始衰退，而导致毒素沉淀形成了斑点。辣木籽含有一种生物碱，通过这种生物碱的作用而让人体排毒，也正是这种排毒能力的强大，会让沉淀多年的斑痕消褪。

　　用法如下：早期食用，早午晚各2粒，直接嚼碎吞服，食用后饮水约5 00毫升（每次喝水量约150毫升左右，分3~4次）。一周后，早午晚各3~4粒，方法如上。

　　3. 宿醉后

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