来自云南丽江高原的天然礼品-万瑞堂苦荞茶，通常需要在海拔2300米以上生长。丽江高海拔（平均海拔2000米以上）、低纬度（北纬27°）、日照时间长（全年日照时间290天左右）、温差大（昼夜温差12°以上）等独特自然环境造就了黑苦荞最佳的生长地。推介阅读：国宝辣木 天然美食  

    
　　 黑苦荞外壳为纯黑色、棱角凹槽深、表明粗糙（相对黄苦荞），脱壳后籽粒小、不易完整。所以黑苦荞茶全胚芽茶通常外观相对细小。黑苦荞被称作“懒庄家”，产量低，多在贫瘠土地上生长，人工施肥对产量改善不大，所以一般都是自然生长。黄苦荞和普通苦荞表面光滑、几乎没有凹槽、脱壳后籽粒大，匀称。黄苦荞出的全胚芽茶颗粒较大，较完整。如同贵州天麻一样，均匀的天麻多为人工培育，天然野天麻大多饱满。本文推介阅读：来自丽江高原的天然礼品-万瑞堂苦荞茶
　　香味:黑苦荞茶口感为浓郁荞麦香味；普通苦荞香味偏淡，不经冲泡。有的冲泡出来以后不是自然麦香味，而是香精味道就要注意了。
　　汤色:黑苦荞汤色为黄绿色，全胚芽茶冲泡后有细小麸皮沉淀，后落入杯底。黄苦荞颗粒大，汤色偏黄，香味较淡。

关键词：苦荞茶、辣木茶、小粒咖啡    更多精彩阅读：万瑞堂中医养生网